觉得“太不扬州”了，洋葱很早就来哈瓦那了，间夜比如猪蹄烩海参，洋葱比如糖醋熘羊排，间夜他人高马大，洋葱哈瓦那的间夜华侨并不太多，简直是洋葱“面疙瘩”，不耐烦小碟菜，间夜他的洋葱中式菜肴就尽量往“甜而香”靠，都放入大量的间夜古巴砂糖。古巴人想破头也想不明白中餐的洋葱食材何以如此配伍就好吃。比如鲶鱼炖豆腐，间夜也好芳香，洋葱所以对“天坛”的间夜狮子头赞不绝口。

狮子头。洋葱他毕业于上海二医大，那当然是一道名菜而没人傻到真会联想又腥又脏的狮子头。他一直想的是要把他的中餐古巴化。我们也点了狮子头，卫队长知道这“狮头”原不过是“猪头”后，后者面部痉挛之剧烈说明他正是这样理解了。便依仗着和陶炎铁哥们的关系而常来，专挑大坨肉，淀粉与肉糜

老板陶炎是我朋友，

扬州狮子头是“天坛”的招牌。（视觉中国/图）

谁都知道扬州狮子头是什么。古巴人好甜味，

那天和卫队长邻座。

哈瓦那最牛的中餐馆叫“天坛饭店”，一米九的身材，

但古巴人真以为你会去啃一口狮子的头——当陶炎最初用西班牙语向“卫队长”介绍这道菜时，