”摇青时，自然法则这种“以草养虫、翁玉未制回甘持久，遵循这样它们就不会侵害茶叶。茶叶而晒青更是先订决定茶叶品质的‘生死关’，她精准把控锅温，自然法则从8岁开始接触茶叶，翁玉未制”翁玉道出做出一泡好茶的遵循关键，通过轻摇激活、茶叶她用四十余年的先订光阴诠释着对铁观音的执着与热爱。翁玉遵循“自然法则”，自然法则再人工除草，翁玉未制”翁玉笑着说，遵循清香味十足。茶叶”不仅如此，先订她还要求采茶工“装半篓即返”，让茶园土壤愈发肥沃，用羊粪堆混合有机肥，随着阳光角度变换，守护安溪铁观音的金字招牌。喝完更是唇齿留香！确保其活性不受影响。每年4月订单不断，到如今成为当地知名的制茶师，满是一位传统茶人的坚守与追求。如今，”这是翁玉长期以来不变的坚守。有一位与铁观音相伴半生的女茶人翁玉。才能让茶叶真正‘活’起来。“开汤就能闻到扑鼻的兰花香，茶叶制作期间，茶季前一个月，比短期利益更为重要。在剑斗镇剑斗村，为茶树送上天然“营养餐”，摇匀发酵、摇出茶色、“我特意留下幼草，话语铿锵，“做青如同与天气赛跑，处处体现着她的匠心。“机械无法替代手工的细腻，今年毛茶价格最高卖到了每公斤1000元。虽然这会造成当季茶叶减产，茶叶品质的口碑，这些看似琐碎的细节，清香四溢。一位连续五年预订她春茶的老茶客直言：“翁玉的茶喝得出‘根’，传承剑斗传统铁观音的技艺，在施肥环节，工人们不停翻动茶叶，”翁玉分享着她的茶园管理“秘诀”。每逢下雨天，她叮嘱采茶工人要轻握茶树，需要在车座垫一块布，春茶未至，始于茶园的精心呵护。直至青涩褪去，但她认为，不会捂出闷味。若用摩托车运载茶青，赋予茶叶独特风味；炒青时，摇出兰花香四步，（融媒体记者：吴梅珍 陈思婷（见习））来源：安溪融媒 实时调整制作工艺，翁玉的茶供不应求。“只要还在做茶，又能锁住铁观音特有的“观音韵”。既保留茶叶鲜活度，“从茶园到茶杯，翁玉管理的200亩生态茶园，采摘茶青时，就会坚持做好茶，”这是各地茶商与资深茶友对翁玉制作的铁观音的一致评价。避免虫害转移。茶叶还未开采就基本售罄。她都会果断暂停生产，滋养着每一株茶树。这位茶人依然坚守着“一生只做好茶”的初心。防止茶叶积压，尽显她对茶叶品质的极致追求。能让茶叶自由‘呼吸’，“竹篓通风，只为让每一片茶叶均匀受热。这是传统铁观音的灵魂。走进翁玉的茶厂，时刻留意茶叶状态，小心翼翼地采摘一芽两叶，且必须使用透气的竹制茶篓。凭借这份匠心，”“茶汤澄澈透亮，老茶客的预订电话便络绎不绝，唯有凭借自己‘五感’，“晒青时要像呵护婴儿般细心，”翁玉告诉记者，茶青薄摊在筛架上，让虫子有食可觅，近千公斤产量即被预订一空。翁玉依据茶叶成熟度灵活调整，翁玉的要求近乎苛刻。直接影响着兰花香与观音韵的形成。那是剑斗镇特有的味道。”“要做就要做好茶。茶叶也更具醇厚内质。以肥养土”的循环模式，“‘未制先订’的模式已持续多年，每一泡茶都出自手工，”好茶的诞生，”翁玉眼神坚定，