晨光微露，石宗胜已踩着露水走进果园。名荔石宗胜的枝初果园位于高州水库，他也因此被戏称为“荔枝岛岛主”。采摘“今天摘的预售是科技一号早熟品种，白糖罂和妃子笑还有一周左右就陆续上了。不断”石宗胜裤腿已被露水打湿，全面在他承包的上市时茂六百余亩水库孤岛上，上万棵荔枝树挂着沉甸甸的倒计订单果实等待采摘。

茂名荔枝品种以白糖罂为主，距大量“出货期”还有十余天。枝初但这场酝酿了一整年的采摘甜蜜盛宴已悄然拉开序幕。在日均气温突破30摄氏度的预售岭南腹地，从种植户、渠道商、物流商到直播间主播，整个产业链条正以“荔枝速度”高速运转。

早熟品种尝鲜热销

白糖罂桂味静候甜蜜时刻

“7点开摘，10点必须装车。”石宗胜用拇指搓开果壳，露出半透明的果肉，“得趁露水没干时采，这样果壳才挺阔、荔枝才新鲜。”他身后的果树上，工人们踩着竹梯攀上树冠，指尖在晨曦里划出残影，将带露的荔枝轻旋摘下。树下三个戴草帽的农妇正分拣荔枝，不多时，便满满当当一大筐。远处水库升腾的雾气里，满载荔枝的皮卡车正颠簸驶出环湖碎石路。

这是茂名荔枝销售季的前奏。部分早熟荔枝如三月红、科技一号以及桂花香等满足了早期市场的尝鲜需求。但白糖罂、妃子笑及桂味等深受消费者喜爱的品种还做着最后的糖分积累。茂名荔枝在市场上素有极佳的口碑。“已经有很多客商给我打电话或者线下来预定了，就等上市了来拉。”石宗胜很是自得。“我们的荔枝品质高，很好卖。”

摘下来的荔枝经过二次分选后才能装车运往市场。

茂名荔枝栽培品种繁多，包括白糖罂、白腊、妃子笑、黑叶、桂味、糯米糍等，每种品种都有其独特的风味和品质。因独特的区位优势，茂名荔枝具有果大、肉厚、味清甜等特征。以白糖罂（品种）为例，茂名产出的白糖罂荔枝甜度可达20度以上，消费者赞其“甜而不腻，一口爆汁”。

虽订单不断，但果农在这个时候却更是要打起十二分精神。“这个时候是最辛苦的。除了吃饭睡觉，我都在果园里。”石宗胜笑着说。上市前的最后一周，需要格外注意病虫害。“蒂蛀虫和霜霉病会影响荔枝的品质和产量。蒂蛀虫会把荔枝的品质拉低，染上霜霉病就会掉果。”

石宗胜的果园里，工人们穿梭在郁郁葱葱的荔枝园中，仔细检查每一棵荔枝树的生长情况，确保每一颗荔枝都能健康成长，为即将到来的销售旺季做好准备。

当阳光刺破云层，石宗胜仰头盯着树冠间隙的无人机，螺旋桨掀起的风浪惊飞数只鸟雀。“马上要上市了，这一片必须要尽快打完药，要保证用药安全期。”石宗胜说到。他的手背在日复一日的劳作中被晒得黝黑，掌心布满老茧。这位55岁的种植老把式，三十年如一日保持着手写账的习惯。泛黄的本子上，5月15日的记录潦草写着：“科技一号，2000斤，送茂名市区。”

线上线下预售火爆

订单额已超百万元

同一时刻，茂名高州荔枝产业园内林氏食品有限公司内时不时传出“叮叮”声。“叮——还有最后5单，茂名荔枝，白糖罂5斤预售还有最后5个库存。没拍的宝宝们赶紧拍！”

“叮咚”的订单提示音不绝于耳。林氏食品有限公司负责人林勃很是兴奋。这位连续七年稳居平台荔枝销量前三的电商老将，正盯着电脑屏幕上的预售数据：“白糖罂预售商品链接已超一千单”。屏幕上的订单数字不断跳动，销售额早已突破二十万元大关。

“这是今年新建的2号冷库，还有一个荔枝预冷车间还在赶工。”为了迎接今年的荔枝季，林勃在4月份就动工建设了一个新的冷库。推开库门，3000平方米的立体货架直抵穹顶，工人们正在做着最后的清扫和归置。“加上老仓库，日发货量能冲两万单。”

新建的3000平方米冷库静待荔枝上市。

这位2009年就返乡创业的“初代电商人”，如今掌握着茂名最大的荔枝供应链之一。办公室里挂着泛黄的淘宝十周年纪念海报，墙角堆着当年打包用的竹筐。“2013年我们四、五个人做到全国第二，现在团队扩张到十多二十号人，反而更紧张了。”他点开手机里的预售数据，老客复购率高达93%，不少他眼熟的ID后跟着密密麻麻的备注：“要白糖罂十件，分开寄”“寄四川需改顺丰”。

在茂名茂南区星中创电商孵化产业园直播间里，几个主播分别在不同的直播间里介绍着茂名荔枝。她们的身后，一箱箱包装精美的荔枝整齐排列，等待着被送往全国各地消费者的手中。“我们公司有十多位主播，每天轮流播。”星中创电商产业园董事长林子红介绍到，目前产业园与全国多个知名MCN机构、网红达人有合作，能够链接全国市场。“前段时间在播桂花香，现在开始在播妃子笑和白糖罂了。”

直播间内主播不间断推介茂名荔枝。

线上订单火爆，线下同样热闹非凡。茂名各荔枝产区的果园内迎来了来自全国各地的采购商。在茂名市茂南区，马头岭荔枝种植专业合作社负责人冼安永电话不断。“这段时间太忙了，天天都有人来看果园，连喝口水的时间都没有。”高州市根子镇建和果蔬专业合作社社长何建和笑着说：“我们合作社已经有60%的荔枝已经被预定了。定金都收了十几万。”化州市新安镇山西村委会龙眼根村吴亚腾的果园，300亩妃子笑基本上都被云南、西安等地的客商或是专业代办预定。

随着茂名荔枝上市季的临近，像林勃、林子红这样的新农人越来越多地涌现在荔枝销售的舞台上；线下，冼安永、何建和等传统果农也积极对接客商，与全国各大批发市场、渠道商合作，将茂名荔枝推向更广阔的市场，让更多的消费者品尝到了这份来自岭南腹地的甜蜜盛宴。

2025年茂名荔枝嘉年华

从千年贡品到节庆经济

在这场全民参与的狂欢中，最令人期待的莫过于5月19日即将启幕的2025年茂名荔枝嘉年华。据主办方透露，今年茂名荔枝嘉年华以推文旅、促消费为基调，突出政策引领、农民故事、产业联动、文化共鸣，打造茂名荔枝节庆经济。推出“荔乡三代人”短剧，发布《荔乡大地·丰收画卷》微纪录片，发布“荔乡之旅”精品路线，邀请国内国际采购商及电商平台助荔销售，产销对接签约，金融气象科技赋能荔枝产业高质量发展合作协议签约，启动十万电商卖荔枝，邀请《百家讲坛》主讲人于赓哲讲述荔枝故事，展示荔枝非遗，发放“庆丰收促消费”荔枝礼券、“荔乡之旅”乡游券等。打造“美荔之夜”，共话荔枝丰收。同期，全国第一个以荔枝文化为主题的“柏桥服务区”开业。

夜晚的柏桥服务区熠熠生辉。

主办方负责人表示，现场还会展示系列融合荔枝元素的文创产品，从荔枝主题工艺品到荔枝玩偶、荔枝主题钥匙扣，“要让年轻人知道，荔枝不只是水果，更是穿越千年的文化符号。”

凌晨六点，高州市根子镇荔枝园里，皮卡、冷链车引擎的轰鸣声穿透夜色。工人们将一筐筐刚从树上摘下、修建好枝杈的荔枝搬入冷藏车，车身上“茂名荔枝 48小时鲜达”的标语在探照灯下泛着银光。“荔枝是娇贵的水果，一定要当天摘当天发。”高州市丰盛食品有限公司负责人何达为扯着沙哑的嗓子说，他的衬衫后背已被汗水洇出深色云纹，“为了迎接今年的荔枝季，公司新增了几辆冷藏车，现在还要到处去找临时工，就为把荔枝从树尖送到消费者舌尖的时间压缩到60小时以内。”

此刻，千年荔城正紧锣密鼓在筹备荔枝季。当第一缕晨光掠过贡园里1300岁的“荔王”古树，整座城市的呼吸都与荔枝同频——冷库叉车在加速，直播间订单在刷新，果农指尖抚过的青果正酝酿着破壳的甜。

5月19日，2025年茂名荔枝嘉年华，一同见证！

撰文：唐瑞谦

图片：黄坚文 部分受访者供图

来源：南方农村报