日照将对农村餐饮安全进行专项整治

以农村中小学食堂为重点

　　本报讯（记者 肖杰）9月14日，日照从全市农村餐饮安全专项整治会议上获悉，将对进行为加强我市农村餐饮安全工作，农村保障农村消费者、餐饮中小学生、安全少年儿童身体健康和饮食安全，专项整治我市将对农村餐饮安全进行专项整治。日照
　　此次专项整治确定了换发餐饮服务许可证、将对进行落实餐饮安全公开承诺制度、农村建立餐饮安全信用档案、餐饮实施季度监督检查制度、安全做好原料台账记录、专项整治从业人员健康检查、日照餐饮安全知识集中培训、将对进行开展一次餐饮卫生大扫除、农村打击无证经营和违法添加行为这9项工作措施，将利用4个月的时间，以农村中小学食堂为重点，对农村学校食堂及农村中小学周边餐饮服务单位进行餐饮安全专项整治，加强农村餐饮服务单位监督管理。使我市农村中小学食堂餐饮服务许可证持证率达到100%，农村中小学食堂餐饮安全公开承诺率达到100%，有效规范农村餐饮服务经营秩序，维护农村消费者尤其是青少年儿童的身体健康。