广西新闻5月15日电 （覃小原 梁培槟）“牛腩酥烂香满巷，玉林玉州业米粉晶莹滑如绸，碗牛汤底醇厚味无穷。腩粉”清晨的撬动街头巷尾，广西玉林人的大产一天从一碗热气腾腾的牛腩粉开始。牛腩粉以其独特的玉林玉州业制作工艺及口感深受消费者青睐，如今已从市井烟火中崛起。碗牛小小米粉串联了一二三产深度融合的腩粉产业链条，成为撬动经济发展的撬动大产业、助力乡村振兴的大产“经济引擎”。围绕做强特色产业，玉林玉州业玉州区因势利导，碗牛为推动玉林牛腩粉品牌化、腩粉标准化、撬动规模化、大产产业化发展，实施建设牛腩粉产业园。项目涵盖米粉生产加工中心、牛腩粉包装车间、冷链仓储库、产品研发及办公综合楼等。目前，园区已建成厂房、综合楼20.67万平方米；已落地12家企业，其中已有9家企业投产。牛腩粉产业园的入园企业广西九盛农业有限公司，是一家集水稻、马铃薯等粮食作物种植，禽畜养殖、加工、销售为一体的综合型农业产业化龙头企业。以“公司+合作社+农户”模式开展农业产业化经营，其公司产品涵盖牛腩粉、螺蛳粉等特色食品，供应范围辐射全国商超、餐饮及电商平台。据公司相关负责人庞江舟介绍，九盛公司2024年产值达1.35亿元，日产近50万包，2025年预估产值将达到2.45亿元。看似简单的一碗牛腩粉，实则是农业资源的精妙交响。玉州区因地制宜创建特色农产品生产基地和农民专业合作社200多个，建立“稻+稻+薯”种植示范基地30多个，辐射带动周边2万多农户发展优质水稻、马铃薯、红薯等粮食作物，为产业发展提供有力支撑，让当地群众在牛腩粉产业链的各个环节都能充分享受产业增值收益。从市民餐桌到全国市场，政策赋能牛腩粉特色产业发展，拉动经济增长，带动农户致富。玉林通过实施“五个一”工程（一个标准体系、一个地理标志商标、一套丛书、一个牛腩粉产业园、一个协会），玉州区出台《玉州区牛腩粉全产业链发展规划》《玉州区牛腩粉产业发展奖补工作方案》等文件，全力推进玉林牛腩粉产业园建设，培育产业龙头企业，完善牛腩粉产业链布局，打响“玉林牛腩粉”品牌名片。这碗小小牛腩粉不仅满足了味蕾，更激活了县域经济。未来，随着百亿产业集群目标的推进，玉林牛腩粉或将成为广西又一张闪亮的“美食经济名片”。（完）